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食品属于轻工业,随着科技的发展,目前在饮料、方便面等各种食品加工过程中,特别是对发酵、蒸煮、罐装和包装等生产过程广泛用到PLC监控以及生产管理系统MES。
生产管理系统(MES)是处于控制系统(通常是PLC或DCS系统)和管理系统(通常是ERP系统)之间的一种侧重于生产信息管理分析的系统,可以对生产设备状态、产品质量以及能耗等进行全方位的监控和分析,并生成各种统计分析报表。
生产管理系统可以实现如下功能:
生产过程监控
生产统计分析
能源管理
质量管理
设备管理
综合报表
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